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黄豆

黄豆原产于中国，亦广泛栽培于世界各地。黄豆是中国粮食作物之一，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。黄豆常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

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黄豆含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸。

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指标数值 Protein MINIMUM 35% RFV MINIMUM 150