花生蛋白含有八种氨基酸。花生米是主要的油料作物之一。花生油深受中国人的喜爱。
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1. 花生的蛋白质含量约为25%~30%,花生蛋白含有八种氨基酸。
2. 花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质。
3. 花生米是主要的油料作物之一,花生油深受中国人的喜爱。
4. 我国进口的花生米主要来自塞内加尔、印度、阿根廷、美国。
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