转基因大豆油采用的原料是从美国、巴西、阿根廷等国进口的转基因大豆，通过生物技术，将某些细菌的基因移入大豆的植株中，使他们不受害虫的侵袭；而非转基因大豆油是中国的原产大豆（产地一般为我国东北地区），未经过基因更改的大豆为原材料加工成的食用油；或者是直接从乌克兰、俄罗斯进口的大豆毛油，经过精炼之后的食用油。